NGÀY HOANG...

By

Đốt hết đi...

Cháy hết đi...

Cho lụi ngày tháng ù lì trong nhau

Nhớ nhung bởi tại vì đâu?

Cỏ xanh còn nhuốm lệ sầu kìa anh

Xóa sạch đi

Hủy diệt nhanh

Những âu yếm cong môi vành trả - vay

Cho mùa chua đắng chất đầy

Trong mắt nhớ tim mệt nhoài ước mong

Không day dứt phút tang bồng

Tiễn tình gió cuốn ra sông trôi. Và

Tan tác...

Đau giọt sương sa

Thu buông tiếc

Níu thật thà

Ngày hoang...

MINH ĐAN

 

 

More...

MẮT PHỐ & TÔI

By

Vô vọng tầm mắt tôi

Hai góc nhìn Hà Nội

Cổ - kim lay thành trì

Quay cuồng cơn hấp hối

.....

Tuổi già như chuối chín

Trống vắng cõi độc hành

Chăm đàn con nheo nhóc

Vui sướng chờ trưởng thành

.....

Có ngờ đâu... ngờ đâu

Giông gió tràn qua ngõ

Tranh chấp ngôi nhà cổ

Huyết mạch đẫm mưu toan

.....

Hoen ố đạo làm con

Nhuốc nhơ tình chồng vợ

Đồng tiền thành chủ nợ

Vụn vỡ mảnh lương tâm

.....

Chỉ mắt phố lặng thầm

Ôm nỗi đau Hà Nội

Gió qua miền lầm lỗi

Xô xát ngã bình yên

.....

Tim tôi bỗng nhói lên

Tủi hờn thay tuổi trẻ

Làm giàu vì bản thân

Đạo luân thường coi nhẹ

.....

Cặm cụi đời bánh cuốn

Thơm thảo gồng gánh vai

Một ngày vui chưa trọn

Hồn xác đau mệt nhoài

.....

Hà Nội ơi Hà Nội!

Phố phường nhột niềm tin

Hoa loa kèn trắng rực

Đâu đây nhay muộn phiền

.....

Mắt phố ơi Mắt phố!

Mừng ngàn năm Thăng Long

Lửng lơ chùm mặt nạ

Tình quê hương trĩu lòng.

MINH ĐAN

 

 

 

 

 

 

(*) Kính tặng nhà văn Nguyễn Quang Vinh (Bọ Vinh). Cảm ơn anh đã chia sẻ với khán giả câu chuyện đời ý nghĩa và nhiều trăn trở.

 

More...

“XƠI”… TRỨNG KIẾN VÀNG!

By

Hầm Hô là một địa danh du lịch hấp dẫn của vùng đất võ Tây Sơn (Bình Định).

Đây là vùng đất khô cằn trâm núi mọc nhiều thuận lợi cho việc làm tổ của các bầy kiến vàng. Người dân sinh sống ven vùng đã phát hiện ra loại kiến này sản xuất được trứng có hàm lượng dinh dưỡng cao nên nảy sinh ra ý tưởng dùng trứng kiến vàng chế biến thành nhiều món ăn ngon thay cho thịt cá.

TRÔNG CÂY TÌM... Ổ KIẾN VÀNG!

Theo kinh nghiệm thời điểm lấy trứng kiến kéo dài từ tháng giêng cho tới cuối tháng hai (AL) mới ngon vì giai đoạn này trứng kiến vàng rất mọng nước có màu trắng sữa và đặc biệt chứa nhiều hàm lượng protein cao. Nếu để tới tháng ba gió Nam kéo về kiến chúa sẽ tách bầy tản bay tứ xứ tìm nơi thích hợp làm ổ sinh sản ra nhiều nhóm khác.

Việc khai thác trứng từ tổ kiến vàng cũng cần có nghệ thuật cao bởi nếu sơ sẩy sẽ bị họ hàng nhà kiến cắn không thương tiếc. Thường thì người ta dùng cái bầu để lấy trứng. Người thọc trứng dùng một cái sàng (sảy tấm) có rải lớp tro mịn hứng phía dưới bầu vì khi trứng lọt ra ngoài trộn lẫn trong lớp tro sẽ được bảo vệ không bị vỡ. Người thọc trứng tiến hành gạn lọc lớp tro rồi nhặt trứng mang về.

Tuy nhiên nếu là người mới “trộm” trứng (dân địa phương gọi là thọc trứng) lần đầu không có kinh nghiệm nhận biết trứng kiến rất dễ nhầm lẫn với ấu trùng của chúng. Vì thế để dễ dàng phân biệt dân chuyên nghiệp phải căn cứ vào màu sắc mà kiến vàng nằm ổ. Nếu lá còn nguyên màu xanh đậm nghĩa là trứng vừa mới rụng còn khi đã ngả màu vàng ươm chắc chắn trứng đã phát triển thành ấu trùng.

ĐỘC ĐÁO MÓN TRỨNG KIẾN

Theo tìm hiểu của dân địa phương loài kiến vàng có khả năng tiết ra một lượng axít làm thúc đẩy quy trình sinh trưởng của cây ăn quả như cam chanh bưởi… Đặc biệt đối với người bị bệnh tiểu đường dùng mẹo nhỏ bằng cách treo miếng thịt bò trên cành cây cao có ổ kiến vàng độ hai giờ đồng hồ. Sau đó đem miếng thịt bò ra ngoài để nguyên không rửa nước sạch mà đem thái mỏng nấu cháo tức thì chất chua tiết ra từ kiến ngấm lên thịt bò sẽ khử được lượng đường thừa trong máu người bệnh. Nhờ những lợi ích này kiến vàng được người dân thôn Phú Mỹ xã Tây Phú huyện Tây Sơn tận dụng chế biến nên nhiều món ăn chơi khá thú vị.

Trong đó ba món ngon được ưa chuộng phổ biến là nộm trứng kiến cải kho trứng kiến và canh trứng kiến. Cách làm vừa đơn giản vừa dễ thực hiện người sành ăn chỉ cần nhìn qua một lần là biết ngay. Trứng kiến đem xào chín nêm gia vị vừa dùng trộn với hỗn hợp dưa leo bưởi và đài hoa đực của quả mít thái mỏng rắc thêm ít đậu phộng rang là xong ngay món nộm. Khi ăn sẽ có vị chát chua ngọt và độ giòn tan hòa lẫn rất độc đáo. Món dưa cải kho trứng kiến cũng là món hấp dẫn lấy bẹ cải cay ủ chua lâu ngày đem kho với trứng kiến để độ hai phút nhắc xuống dùng ngay thì “tuyệt cú mèo”. Cuối cùng là canh trứng kiến người nội trợ chỉ cần đun sôi nước thả trứng kiến vào nồi nêm vừa ăn gia giảm thêm ít hành lá là có ngay món canh ngon dùng với cơm trắng.

Trứng kiến ngon bổ là thế. Tiếc rằng nguồn kiến vàng hiện nay đã trở nên khan hiếm vì những tác nhân môi trường khiến người nông dân ven vùng mất đi cơ hội thu hoạch trứng kiến mỗi dịp vào mùa. Tuy nhiên nếu bạn là khách du lịch ở xa mới đến ngoạn cảnh Hầm Hô lần đầu vẫn có thể thưởng thức được món trứng kiến rất tuyệt này vì các “nội tướng” nơi đây rất mến khách...

MINH ĐAN

 

 

 

(*)

Món ngon thết đãi bạn hiền

Qua trang blog nhỏ trước ghiền sau ăn

Kiến vàng bổ dưỡng biết chăng?

Vừa trị được bệnh vừa dằn được cơn

Ai ơi đất Võ hãy còn

Lời truyền khẩu thuở vàng son khởi niềm

Cùng nhau về phố núi tìm

Của thơm vật lạ thắm tình sơn khê.

MINH ĐAN

 

 

More...

MỘT ĐÊM RẤT LẠ ...!

By

Mơ về góc núi "ngồi thiền"

Lạc chân cửa biển đón miền gió say

 

Sóng bạo hôn lên má hây

Cồn cào cát trắng tình đầy mắt nhung

Ngoài khơi một gã treo chân

Thả hồn hoa bướm gọi lòng phiêu diêu

Hồn nhiên em thả cánh diều

Mở toang lồng ngực đón chiều thu sang

 

Ngờ đâu tình lỡ đa mang

Lời sám hối rượt lang thang đuổi buồn

Trốn lên núi thẳm nghe chuông

Bình yên mấy chốc lại vờn gió cay

 

Rưng rưng lá rụng đọa đày

Giấc mơ lõm tím biếc ngày hư vô

Mảnh trinh khoác áo ni cô

Ngỡ câu kinh chảy trôi bờ chung chiêng

 

Tĩnh tâm thấu cảm muộn phiền

Hóa ra giấc mộng ngả nghiêng chốn này

Đêm qua sương rớt trong tay

Mồ hôi lã chã thân đầy những gai.

MINH ĐAN

 

More...

BIỂN MẶN...

By

Mất nhau rồi...

Biển mang nặng ưu tư

Đêm em kể câu chuyện buồn với biển

Đêm em gói tên anh vào sóng trắng

Ủ dưới lòng sâu chiếc hôn mặn nhạt đắng cay

Mất nhau rồi...

Biển uống cạn giọt say

Ngày em sợ thành bãi cát vàng hư hỏng

Ngày em thành sỏi đá vàng kiêu hãnh

Thách thức mọi buồn vui đi qua...

MINH ĐAN

 

More...

KHOE "HÀNG"...

By

"RU EM" (TÌNH RIÊNG - NXB HỘI NHÀ VĂN) 
QUA CẢM NHẬN CỦA NPB HÀN QUỐC VŨ

Lần đầu bên em ngủ

Có anh ngồi ầu ơ

Ru năm canh hạnh phúc

Rót ngàn điều ước mơ


Lần thứ hai em ngủ

Anh nhón từng nhịp chân

Sợ làm em thức giấc

Cơn say chưa đủ tròn


Lần thứ ba em ngủ

Anh vẫn dành ngồi ru

Lời yêu thay làn điệu

Sưởi ấm đêm sương mù


Giờ ai ru em ngủ?

Vắng xa rồi người thương

Không còn anh vỗ giấc 
 Đêm lạnh buốt vô thường.

 

Có phải điều tôi nói về bài thơ này là không chính xác chăng? Đây là điều mà mọi người mọi đọc giả mọi nhà thơ và giới phân tích văn học đang nghi ngờ. Liệu một nữ thi sĩ trẻ như vậy sẽ làm được gì sau khi bị tổn thương rất nặng về tình cảm riêng tư của mình? Tôi đang bắt đầu làm một cuộc gặp gỡ giữa những người đồng điệu về thơ Minh Đan có thể họ thích ít nhiều có thể không thích và có thể họ sẽ quăng vào sọt rác vì sự khó tính của mình. Nhưng xin chớ vội vàng khi trên tay bạn đang cầm tập thơ TÌNH RIÊNG của tác giả!

Chúng ta cần làm cuộc nghiên cứu về nhân vật nữ này và những bài thơ thực sự có giá trị trong độ tuổi của cô còn việc những bài thơ này có tiến xa hơn nữa không trong làng văn học thì hãy chờ tự thân của chúng (hay nói rõ hơn là tự thân sự vận động và phát triển của Minh Đan). Như những ngày người ta tập bơi thì rất cần có người hướng dẫn người nâng đỡ và giữ phao để có thể có được một người biết bơi thực sự. Với chúng ta việc chê bai một nhà thơ nào bất kì dễ như trở bàn tay nhưng sự suy nghĩ và tính khoa học ấy dựa vào đâu thì ít ai chịu trách nhiệm đây là tình trạng đau lòng thực tế nhất ở Việt Nam.

Có lẽ một con nghé đang trong giai đoạn trưởng thành nó sẽ còn chạy lung tung không rõ hướng đi nào đúng nhất nhưng dầu thế nào đi chăng nữa nó phải tự học hỏi và trưởng thành như Đấng tạo hóa muốn vậy. Chính nữ thi sĩ trẻ này đang vươn xa ra tầm của quốc tế để học tập cách lập luận vấn đề cách cấu tứ một bài thơ như thế nào là đúng hay sự tình cờ ngẫu nhiên nào đó cô đã gặp một chiếc phao cứu sinh của nàng thơ và làm ra bài thơ "RU EM...". Cho dù là thế nào đi nữa thì cách đi như kiểu bài thơ này sẽ còn tồn tại rất lâu trong lòng người hâm mộ.

Trở lại bài thơ "RU EM..." tôi đã tìm ra những câu có giá trị thẩm mĩ chúng nhẹ nhàng và thanh thản bước vào tâm hồn tôi dường như gần gũi lắm (rất đời thường có gì đâu nhưng hay!): "Có anh ngồi ầu ơ/ Rót ngàn điều ước mơ/ Anh nhón từng nhịp chân/ Cơn say chưa đủ tròn/ Lời yêu thay làn điệu/ Sưởi ấm đêm sương mù/ Không còn anh vỗ giấc/ Đêm lạnh buốt vô thường". Đúng thế hạnh phúc bình thường mà cao cả thì không phải ai cũng có thể dành cho người yêu mình có chăng chỉ là sự ngượng nghịu giả tạo cho có hình thức. Nhưng khi sự thật lòng của tình yêu trỗi dậy thì những cử chỉ hành động yêu đương đã bay vào thơ ca và thăng hoa lên thượng giới khiến những tâm hồn khó tính cũng phải xúc động.

Thường khi người ta ngộ ra hạnh phúc quí giá là khi họ đã mất đi người thân nên có câu: "Sống dành nhau từng lời lẽ từng tấc đất chết là cục đất vô tri". Nhưng xét cho cùng định mệnh đã an bài như thế và Thượng Đế biết lỗi của loài người biết tương lai tốt - xấu của chúng ta có lo cũng không khỏi! Chúng ta vẫn còn trẻ hành động như con trẻ nhưng Thượng Đế tồn tại đã nhiều trong quá khứ hiện tại và tương lai thì Ngài phải hành động đúng như chân lí đã chép. Việc được - mất ở trần gian là lẽ thường tình nếu ta cố thương tâm quá thì sẽ hại người hại mình. Một cuộc đời không dài thì ngắn; sự chết trôi qua rất mau nên thời gian làm điều tốt còn ít quá mà người ta cứ chạy theo điều xấu xa!

Trên thế giới chúng ta thường thấy nhiều sự kiện đối lập nhau sung khắc nhau mới tạo ra lực đẩy và sự tồn tại của trái đất tất cả đều có qui luật của nó như một con bò bị chém đầu và một con bò bị kéo cỗ xe cho đến già rồi kiệt sức mà chết thì sự sống của con người ở trần gian chẳng qua là tu thân để làm người tốt để tìm ra chân lí từ Thượng Đế và về trời với Ngài. Một chàng trai ra đi và sẽ có một chàng trai khác một chàng trai ra đi và một cô gái - đàn bà sẽ làm nữ thi sĩ thực thụ; một Hàn Mặc Tử ra đi có một Mai Đình một thiên tài ra đi có một người rồi phải theo chồng đây là luật tuần hoàn phải lẽ.

Kỉ niệm tuy đẹp nhưng đau xót quá không nên khắc sâu mà chỉ nhớ như nhớ một người bạn cũ thôi vì nếu sống trong quá khứ thì con người ở hiện tại sẽ không làm được điều gì lớn lao cho mình gia đình và xã hội. Một người phụ nữ cứ gục ngã trong ái tình hoài thì làm sao dùng tình yêu mình để mong hòa bình cho thế giới (điều này không thực tế!). Văn học có tính nhân học ở chỗ này. Vì thế các nhà ngoại giao các nhà kinh tế giàu kếch xù do đâu mà có do họ biết nắm bắt cái gốc tình cảm để ngoại giao và để thành đạt. Khi dường như không còn ai giúp mình hết nữa những bạn bè thân thích gia đình thầy cô cũ và xã hội sẽ góp phần sinh động cho bước chân đầy gian nan của ta!

Nữ thi sĩ trẻ Minh Đan đang bước sang một bước rẽ mới nhất quan trọng nhất trong cuộc đời để trở thành con bướm xinh đẹp chính "con sâu không mấy dễ thương" (Kiều Văn) sẽ bò từng bước sẽ lột xác và sẽ làm nên một cái gì đó có ích cho chúng ta xem (có lẽ một tập thơ viết mới hoàn toàn chăng?). Cuối cùng tôi xin chúc cô phát huy được bản chất chân thật thông minh và nhân hậu của mình để đi đến chiến thắng Và câu nói cho bài thơ này là nghệ thuật đã bày ra trên giấy rồi như một cuộc triển lãm tranh thủy mặc từng nét từng nét.

HÀN QUỐC VŨ
(Bài đã đăng trên tạp chí Tác phẩm & Thương hiệu tháng 04/2009)






(*) Lọ Lem lần đầu tiên khoe "hàng" để chia sẻ niềm vui được lên báo cùng blogger bốn phương và bạn đọc cả nước. Và chân thành cảm tạ NPB Hàn Quốc Vũ đã đồng điệu với tác phẩm Tình Riêng nói chung bài thơ Ru Em nói riêng.

More...

NHẢY KIM...

By

Ra đi...

              tìm nửa cuộc đời

Chơi vơi...

                chợ tình bát nháo

Quanh quẩn...

                     đó đây hoảnh ráo

Sóng mắt...

                   môi cười...

                                     nhú gai

Trở về...

Thâu tóm bi hài

Cười... khóc

                   ... khóc... cười

                                              ... hối hả!?

Nhân duyên oằn cơn

Treo giá!

Ba mươi hờn tủi

Nhảy kim.

MINH ĐAN

 

More...

NHỮNG MẢNH ĐỜI TỐI SÁNG...

By

Lọt lòng há miệng khóc cười

Mẹ cha mất sớm. Đất trời bơ vơ

Gạt nước mắt chợ đời thuê

Vượt lên cám dỗ dật dờ chát chua

 

Lang thang phố đội nắng mưa

Phơi thân hiến xác giữa mùa muỗi ong

Công viên gác ngủ xoay vòng

Tấm áo muôn mảnh chạy rong. Lả người

 

Gặp may vớ được của rơi

Cầm chừng ba bữa lại "bơi" ra đường

Miếng ăn đổi lấy vết thương

Hiếm ai tốt bụng cho giường đỡ lưng

 

Mỗi ngày một chiếc bánh chưng

Mặt như xát muối dát gừng. Xót thay!

 

Phận người vương kiếp lưu đày

Trả vay chẳng hết chuỗi ngày lo toan.

MINH ĐAN

 

 

 

(*) Chia sẻ nỗi bất hạnh của những trẻ em mồ côi sống lang thang đường phố trôi dạt nay đây mai đó.

 

 

 

 

 

More...

MÙ LUỐNG ĐƯỜNG SƯƠNG...

By

Mù tôi mù suốt mùa chay

Ngu mê mụ mị lay nhay đoạn trường

Mù tôi mù luống đường sương

Ngâu tháng bảy ngóng dặm đường nẻo xa

Mù tôi cánh cửa bước qua

Hồn giam lại góc vườn nhà nhớ anh.

MINH ĐAN

More...

TUỔI GIÀ...

By

1.

Ba còn điều khiển được xe

Mẹ còn ngược dốc đạp về phố riêng

Mừng thay mắt sáng tâm thiền

Mong ba mẹ sống trọn niềm phu thê.

.....

 

2.

Tuổi già nương tựa vào nhau

Bà chăm ông bữa cơm rau cũng tình

Đêm ngày niệm chú đọc kinh

Vui đời nhàn nhã tôi - mình chân quê.

MINH ĐAN

 

 

(*) Dâng tặng cho Cha Mẹ yêu kính nhân ngày Vu Lan Báo hiếu (Rằm tháng 7) đồng thời chia sẻ nỗi lòng của những đôi vợ chồng son U60 U70 vì hoàn cảnh phải sống xa con cháu.

 

 

 

More...